©2018 by Bon Vivant GBG

2019 JULBORD

Varmt välkomna att boka ert julbord hos oss.

Här nedan finner ni vårt klassiska och mycket uppskattade julbord som vi har att erbjuda.

I år kommer vi dessutom att slå ett slag för vårt vegetarisk / fisk julbord där vi riktar in oss helt på härliga delikatesser från havet och från våra granngårdar.

 

Helt enkelt ingenting är omöjligt.

 

Vill ni dessutom har underhållning eller levande musik i samband med ert julbord hjälper vi gärna till att boka det. Minimum antal är 60 personer. Men vi kommer att kunna erbjuda några utvalda dagar för mindre sällskap. 

VEGETARISKT JULBORD

GLÖGG 

Vid ankomst serveras alkoholfri eller vinglögg på en liten buffé med pepparkakor, russin, ädeloströra och självklart lite julgodis. 

FRÅN HAVET

Gubbröra på matjessill Ӏ Senapssill Ӏ Krämig chili och koriander sill Ӏ Klassisk Löksill Ӏ Vegansk örtsill Ӏ Grön krämig örtsill Ӏ Apelsingravad lax Ӏ Rökt Lax Ӏ Ägghalvor med Kalix löjrom.

 

KALLA DELIKATESSER

FRÅN GRANNGÅRDEN 

Senaps glaserad rotselleri Ӏ Fetaost- och grantatäpplesallad Ӏ Grönkålschips Ӏ Tomat - och mozzarella bakad libabröd med kallpressad rucolaolja Ӏ bakad marinerad aubergine med tomater, lök och citron Ӏ ost och spenatpaj Ӏ vegetarisk salami Ӏ Berberi- och matvetesallad med marinerad tofu Ӏ Rödkålssallad med apelsin och färsk koriander.

SMÅVARMT

ZucciniJansson Ӏ Sojakorv Ӏ Hemmagjord falafel Ӏ vinbladsdolmar Ӏ grönsaksfyllda samosas Ӏ Rödkål med inslag av lakrits Ӏ Brunkål Ӏ Halländsk grönkål Ӏ dillkokt potatis Ӏ Brysselkål med GranaPadano och solrosfrön Ӏ ost- och spenat fyllda filodegsknyten

TILLBEHÖR

Dillmajonnäs Ӏ Honungssötad senaps- och dillcremé Ӏ Pepparrotskräm Ӏ Rödbetshumus Ӏ Olika senapssorter Ӏ Rödbets- och rotsakssallad Ӏ Saltgurka Ӏ Srört smör Ӏ Vörtbröd Ӏ Kavring Ӏ olika knäckebröd Ӏ EdamerӀ Cheddarost Ӏ Brieost Ӏ Marmelad Ӏ Surdegsbröd Ӏ Västerbottensost Ӏ Picklad fänkål mm…

DESSERTBORD

Kaffe / te Ӏ Frukt Ӏ Godis Ӏ Vegansk Ris ala Malta med vanilj och sojgurt Ӏ pepparkakor mm…

Pris från 375:- Barn 210:-

KLASSISKT JULBORD

GLÖGG 

Alkoholfri eller vinglögg vid ankomst på liten buffé med pepparkakor, russin och ädelost. 

FRÅN HAVET

Gubbröra på matjessill Ӏ Senapssill Ӏ Krämig chili och koriander sill Ӏ Klassisk Löksill Ӏ Vegansk örtsill Ӏ Grön örtsillӀ Fänkålsgravad lax Ӏ Rökt Lax Ӏ Ägghalvor med Kalix löjrom Ӏ Räk- och krabbröra.

 

FRÅN GRANNGÅRDEN

Klassisk Julskinka Ӏ Pepprig rostbiffӀ Paté Ӏ Viltkorv Ӏ Onsalakorv Ӏ Rökt renstek Ӏ Älgsalami.

SMÅVARMT

Janssons frestelse Ӏ Prinskorv Ӏ Köttbullar Ӏ Kryddkorv Ӏ revben Ӏ Rödkål Ӏ Brunkål Ӏ grönkål Ӏ potatis.

TILLBEHÖR

Dillmajonnäs Ӏ Hovmästarsås Ӏ Pepparrotskräm Ӏ Cumberlandsås Ӏ Olika senapssorter Ӏ Rödbetssallad Saltgurka Ӏ Smör Ӏ Vörtbröd Ӏ Kavring Ӏ olika knäckebröd ӀEdamerӀ Cheddarost Ӏ Brieost Ӏ Marmelad Surdegsbröd Ӏ Västerbottensost Ӏ Picklad fänkål Ӏ mm…

DESSERTBORD

Kaffe / te Ӏ Frukt Ӏ Godis Ӏ Ris ala Malta Ӏ pepparkakor mm…

Pris från 375:- Barn 210:-

DRYCKES PACKET

2 öl alt 2 glas vin, 2 st julsnapsar 4or,  kaffe och 3á avec 245 :-

Vi är en nötfri restaurang så tyvärr ingen mandel till glöggen eller gröten.

 

 

 

 

 

Kontakta oss